Ribs Bistro Bar

Kungsgatan 11 0447575500 eat@ribs.fi www.ribs.fi

Öppethållningstider*

måndag 12:00 - 21:00 STÄNGT tisdag 12:00 - 21:00 STÄNGT onsdag 12:00 - 22:00 STÄNGT torsdag 12:00 - 22:00 STÄNGT fredag 12:00 - 23:00 STÄNGT lördag 12:00 - 23:00 STÄNGT söndag 12:00 - 21:00 STÄNGT

OBS!

Öppet varje dag – lunch varje dag, 7 dagar i veckan. Köket stänger 1–2 timmar före baren. Sista beställning av varm mat tas emot en halvtimme före kökets stängning.

En hemtrevlig liten restaurang mitt i centrala Ekenäs! Hos oss möts du alltid av en varm atmosfär där du kan njuta av en avslappnad miljö medan jazz- och bluesmusik spelas i bakgrunden. Rätterna tillagas ofta enligt traditionella franska metoder, vilket skapar klassisk husmanskost – självklart med nyanser från öppen eld! ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Bistrolunch (12.00–14.30, mån–sön) Fransk hotdog-baguette, pommes frites 15,30€ grillad lamm merguez, avokado, vitlökspesto, paprika Croque Monsieur 14,50€ varm smörgås med smält ost, Gruyère, skinka, sallad Conchiglioni-pasta med vitlöksmarinerade tigerräkor 17,50€ krämig paprikasås, getost, örter, chili, sesam Lax- och dillomelett med bland sallad 16,20€ grillad salladslök, svarta linser, avokado, cocktailsås Haloumi-kyckling quinoa sallad 19,50€ färska ärtor, majs, tabbouleh, grillad citron, baguette Sallad med grillad tonfisk 15,90 / 24,40€ ungsallad, blomkåls- och potatissallad, ägg, oliver, gröna bönor, rädisor ansjovis, kapris- och yoghurtsås, nötter, krutonger --> Tillägg rostad bruscetta med getost för 4€ Entrecôte av nötkött med pommes frites (130g) 20€ bistrosmör, rödvinssås, blandsallad Mandelmaräng med kinuski 8€ + en kopp bryggkaffe ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Besök www.ribs.fiför mer information. Betalningsmetoder: Visa, Visa Electron, Mastercard, Mastercard Maestro, Kontanter Välkommen!

måndag v.28
07.07.2025
Lunchtid: 12:00-19:00
Pris
Alternativ Pris

Soupe de maïs au poisson, Timjam mayonnäs, citron, rustikt bröd (finns även som dubbelportion, 20€)

11.00€

Crudo de tomate aux herbes fines, Kall tomat- och paprikasoppa, vitlökskrutonger och blandade örter

12.00€

Trio de Bruschettas, Chiliräkor, boqueron och musselkräm

14.00€

Plat assorti, tallrik med ost, lufttorkad skinka, räkor, ansjovis, tillbehör och hemlagade chips

18.00€

Regular Ribs 500g, Rostade och marinerade i BBQ-sås. Avslutas med en söt sojaglaze på grillen. Fast och smakfull, magrare kött mellan benen. Finskt ursprung. inkluderar även en sidorätt (Ungspotatis, Pommes, Klyftpotatis eller sallad)

26.00€

D'agneau, Lammstek, getostkrutong, rostade rödbetor, hummus, körsbärstomater, haricots verts, salladsblad, avokado-vineigrette, valnötter (även som glutenfri, laktosfri, nötfri)

25.00€

Nicoise, grillad lax, ansjovis, ägg, potatis-fännkålssallad, haricots, vinaigrette, oliver, nötter (även som glutenfri, vegan, vegetariansk)

24.00€

Tabouleh-Poulet, majskyckling, couscoussallad (med majs, gurka, selleri, schalottenlök) tomat, bönor, hummus, nötter

22.00€
tisdag v.28
08.07.2025
Lunchtid: 12:00-19:00
Pris
Alternativ Pris

Soupe de maïs au poisson, Timjam mayonnäs, citron, rustikt bröd (finns även som dubbelportion, 20€)

11.00€

Crudo de tomate aux herbes fines, Kall tomat- och paprikasoppa, vitlökskrutonger och blandade örter

12.00€

Trio de Bruschettas, Chiliräkor, boqueron och musselkräm

14.00€

Plat assorti, tallrik med ost, lufttorkad skinka, räkor, ansjovis, tillbehör och hemlagade chips

18.00€

Regular Ribs 500g, Rostade och marinerade i BBQ-sås. Avslutas med en söt sojaglaze på grillen. Fast och smakfull, magrare kött mellan benen. Finskt ursprung. inkluderar även en sidorätt (Ungspotatis, Pommes, Klyftpotatis eller sallad)

26.00€

D'agneau, Lammstek, getostkrutong, rostade rödbetor, hummus, körsbärstomater, haricots verts, salladsblad, avokado-vineigrette, valnötter (även som glutenfri, laktosfri, nötfri)

25.00€

Nicoise, grillad lax, ansjovis, ägg, potatis-fännkålssallad, haricots, vinaigrette, oliver, nötter (även som glutenfri, vegan, vegetariansk)

24.00€

Tabouleh-Poulet, majskyckling, couscoussallad (med majs, gurka, selleri, schalottenlök) tomat, bönor, hummus, nötter

22.00€
onsdag v.28
09.07.2025
Lunchtid: 12:00-20:00
Pris
Alternativ Pris

Soupe de maïs au poisson, Timjam mayonnäs, citron, rustikt bröd (finns även som dubbelportion, 20€)

11.00€

Crudo de tomate aux herbes fines, Kall tomat- och paprikasoppa, vitlökskrutonger och blandade örter

12.00€

Trio de Bruschettas, Chiliräkor, boqueron och musselkräm

14.00€

Plat assorti, tallrik med ost, lufttorkad skinka, räkor, ansjovis, tillbehör och hemlagade chips

18.00€

Regular Ribs 500g, Rostade och marinerade i BBQ-sås. Avslutas med en söt sojaglaze på grillen. Fast och smakfull, magrare kött mellan benen. Finskt ursprung. inkluderar även en sidorätt (Ungspotatis, Pommes, Klyftpotatis eller sallad)

26.00€

D'agneau, Lammstek, getostkrutong, rostade rödbetor, hummus, körsbärstomater, haricots verts, salladsblad, avokado-vineigrette, valnötter (även som glutenfri, laktosfri, nötfri)

25.00€

Nicoise, grillad lax, ansjovis, ägg, potatis-fännkålssallad, haricots, vinaigrette, oliver, nötter (även som glutenfri, vegan, vegetariansk)

24.00€

Tabouleh-Poulet, majskyckling, couscoussallad (med majs, gurka, selleri, schalottenlök) tomat, bönor, hummus, nötter

22.00€
torsdag v.28
10.07.2025
Lunchtid: 12:00-20:00
Pris
Alternativ Pris

Soupe de maïs au poisson, Timjam mayonnäs, citron, rustikt bröd (finns även som dubbelportion, 20€)

11.00€

Crudo de tomate aux herbes fines, Kall tomat- och paprikasoppa, vitlökskrutonger och blandade örter

12.00€

Trio de Bruschettas, Chiliräkor, boqueron och musselkräm

14.00€

Plat assorti, tallrik med ost, lufttorkad skinka, räkor, ansjovis, tillbehör och hemlagade chips

18.00€

Regular Ribs 500g, Rostade och marinerade i BBQ-sås. Avslutas med en söt sojaglaze på grillen. Fast och smakfull, magrare kött mellan benen. Finskt ursprung. inkluderar även en sidorätt (Ungspotatis, Pommes, Klyftpotatis eller sallad)

26.00€

D'agneau, Lammstek, getostkrutong, rostade rödbetor, hummus, körsbärstomater, haricots verts, salladsblad, avokado-vineigrette, valnötter (även som glutenfri, laktosfri, nötfri)

25.00€

Nicoise, grillad lax, ansjovis, ägg, potatis-fännkålssallad, haricots, vinaigrette, oliver, nötter (även som glutenfri, vegan, vegetariansk)

24.00€

Tabouleh-Poulet, majskyckling, couscoussallad (med majs, gurka, selleri, schalottenlök) tomat, bönor, hummus, nötter

22.00€
fredag v.28
11.07.2025
Lunchtid: 12:00-21:00
Pris
Alternativ Pris

Soupe de maïs au poisson, Timjam mayonnäs, citron, rustikt bröd (finns även som dubbelportion, 20€)

11.00€

Crudo de tomate aux herbes fines, Kall tomat- och paprikasoppa, vitlökskrutonger och blandade örter

12.00€

Trio de Bruschettas, Chiliräkor, boqueron och musselkräm

14.00€

Plat assorti, tallrik med ost, lufttorkad skinka, räkor, ansjovis, tillbehör och hemlagade chips

18.00€

Regular Ribs 500g, Rostade och marinerade i BBQ-sås. Avslutas med en söt sojaglaze på grillen. Fast och smakfull, magrare kött mellan benen. Finskt ursprung. inkluderar även en sidorätt (Ungspotatis, Pommes, Klyftpotatis eller sallad)

26.00€

D'agneau, Lammstek, getostkrutong, rostade rödbetor, hummus, körsbärstomater, haricots verts, salladsblad, avokado-vineigrette, valnötter (även som glutenfri, laktosfri, nötfri)

25.00€

Nicoise, grillad lax, ansjovis, ägg, potatis-fännkålssallad, haricots, vinaigrette, oliver, nötter (även som glutenfri, vegan, vegetariansk)

24.00€

Tabouleh-Poulet, majskyckling, couscoussallad (med majs, gurka, selleri, schalottenlök) tomat, bönor, hummus, nötter

22.00€
lördag v.28
12.07.2025
Lunchtid: 00:00-21:00
Pris
Alternativ Pris

Soupe de maïs au poisson, Timjam mayonnäs, citron, rustikt bröd (finns även som dubbelportion, 20€)

11.00€

Crudo de tomate aux herbes fines, Kall tomat- och paprikasoppa, vitlökskrutonger och blandade örter

12.00€

Trio de Bruschettas, Chiliräkor, boqueron och musselkräm

14.00€

Plat assorti, tallrik med ost, lufttorkad skinka, räkor, ansjovis, tillbehör och hemlagade chips

18.00€

Regular Ribs 500g, Rostade och marinerade i BBQ-sås. Avslutas med en söt sojaglaze på grillen. Fast och smakfull, magrare kött mellan benen. Finskt ursprung. inkluderar även en sidorätt (Ungspotatis, Pommes, Klyftpotatis eller sallad)

26.00€

D'agneau, Lammstek, getostkrutong, rostade rödbetor, hummus, körsbärstomater, haricots verts, salladsblad, avokado-vineigrette, valnötter (även som glutenfri, laktosfri, nötfri)

25.00€

Nicoise, grillad lax, ansjovis, ägg, potatis-fännkålssallad, haricots, vinaigrette, oliver, nötter (även som glutenfri, vegan, vegetariansk)

24.00€

Tabouleh-Poulet, majskyckling, couscoussallad (med majs, gurka, selleri, schalottenlök) tomat, bönor, hummus, nötter

22.00€
söndag v.28
13.07.2025
Lunchtid: 12:00-19:00
Pris
Alternativ Pris

Soupe de maïs au poisson, Timjam mayonnäs, citron, rustikt bröd (finns även som dubbelportion, 20€)

11.00€

Crudo de tomate aux herbes fines, Kall tomat- och paprikasoppa, vitlökskrutonger och blandade örter

12.00€

Trio de Bruschettas, Chiliräkor, boqueron och musselkräm

14.00€

Plat assorti, tallrik med ost, lufttorkad skinka, räkor, ansjovis, tillbehör och hemlagade chips

18.00€

Regular Ribs 500g, Rostade och marinerade i BBQ-sås. Avslutas med en söt sojaglaze på grillen. Fast och smakfull, magrare kött mellan benen. Finskt ursprung. inkluderar även en sidorätt (Ungspotatis, Pommes, Klyftpotatis eller sallad)

26.00€

D'agneau, Lammstek, getostkrutong, rostade rödbetor, hummus, körsbärstomater, haricots verts, salladsblad, avokado-vineigrette, valnötter (även som glutenfri, laktosfri, nötfri)

25.00€

Nicoise, grillad lax, ansjovis, ägg, potatis-fännkålssallad, haricots, vinaigrette, oliver, nötter (även som glutenfri, vegan, vegetariansk)

24.00€

Tabouleh-Poulet, majskyckling, couscoussallad (med majs, gurka, selleri, schalottenlök) tomat, bönor, hummus, nötter

22.00€