Kardemumma Bakes (Fika & Fokus)

Shish kebab med sumak och spiskummin, koftas med ärtor och spenat i mandel- och saffranscurry, mousakka med Palak paneer, dipp med vispad yoghurt och rostad morot, gurka-, dill- och kikärtssallad med chimichurridressing, rödkåls- och äppelslaw med kummin och citron, stekt ris, bröd

minibuffé - inkluderar en portion av allt

Tandoorifisk med citron- och korianderchutney, rostad blomkål med harissa, rädisa- och myntasallad med granatäpple, salsa med tre bönor, paneer korma-gratäng, gurkmejeris med senapsfrön, rödbeta- och valnötshummus, naan med harissa och mynta

minibuffé - inkluderar en portion av allt

Butter chicken, potatis- och blomkålsgratäng med krämig kokos- och currysås, rostade sötpotatisar med dill och citron, ris, bröd, gurka-, tomat- och halloumibitar med sumak- och citrondressing, dipp med rökt paprika och röd lins

minibuffé - inkluderar en portion av allt

Tikka masala-stek med nötkött, krämig kryddad paneer- och ärtcurry, rostad rödbeta-aubergine Klyftpotatis med rostade valnötter och rosmarin, fänkåls- och apelsinsallad med granatäpple och pistage, vitkålssallad med curryyoghurt, vitlök- och dillpitabröden, rostad lök och myntaris

minibuffé - inkluderar en portion av allt

Malai kycklingtikkaspett, paneer potatis tikka ghee-stek, dal tarka, pikant avokado och grön chili raita, kål- och päronsallad, tomat- och oregano-focaccia, tahini- och rostad rödbetsdipp, jeera-ris

minibuffé - inkluderar en portion av allt

Tandoorikyckling, halloumi- och rostad paprika-shish kebab med myntchili, fetaost och rostad vitlöksdipp med soltorkade tomater, bröd, vattenmelon-, gurka- och svartolivsallad med persilja, kryddig jordnöts- och kokosdipp med krispig schalottenlök, krämig rostad färskpotatis- och spenatsallad.

minibuffé - inkluderar en portion av allt

???